Ravintola Blanko on Turun sydämessä, Auransillan kupeessa sijaitseva klassikkoravintola, joka on toiminut kaupunkilaisten suosittuna kohtaamispaikkana jo vuodesta 1999. Ravintola sijaitsee historiallisessa rakennuksessa, jonka tunnelmalliset tiiliholvit ja moderni sisustus luovat ainutlaatuisen, urbaanin miljöön nautinnolliselle ruokailulle. Blanko on tunnettu rennosta mutta tyylikkäästä ilmapiiristään, joka houkuttelee niin lounastajia, illallisseurueita kuin cocktailien ystäviäkin.
Keittiön sydän sykkii fuusiokeittiölle, jossa itämaiset ja länsimaiset maut kohtaavat mielenkiintoisella tavalla. Ruokalistan ehdoton kestosuosikki on legendaarinen lammaspasta, joka on saavuttanut lähes ikonisen aseman turkulaisten keskuudessa. Kesäisin Blankon suosittu terassi tarjoaa upeat puitteet seurata Aurakadun vilinää ja nauttia jokivarren tunnelmasta parhaimmillaan.
